Freier Versand ab 25 € • 11 leckere Haferdrink Sorten • zum Selbermixen                   

Von Marlene Leinemann

Hafermilch oder Kuhmilch - Was ist denn jetzt besser?

Fridays for Future, vegane Ernährung und anti-Plastik – die Gesellschaft verändert sich und mit ihr die Lebensmittelindustrie. Vermehrt greifen Menschen zu der Hafermilch im Supermarkt und verzichten auf die ursprünglich hoch angesehene Kuhmilch. Hafermilch ist inzwischen ein ernstzunehmendes Konkurrenzprodukt geworden. Die Frage ist jedoch, woher der Trend kommt und was die Produkte unterscheidet, was macht das eine Produkt womöglich besser als das andere?

Lange wurde Kuhmilch als gesundes Produkt angesehen, das viele Vitamine enthält, sowie Mineralien, Energie bzw. Zucker und Fett/ Baustoffen. Diese machen allerdings nur 10 Prozent aus, denn die restlichen 90 Prozent sind Wasser.

"90 Prozent der Kuh- und Hafermilch bestehen aus Wasser."

Nichtsdestotrotz klingt es nach einem sehr nährstoffreichen Produkt, doch das wachsende Umweltbewusstsein hat die Menschen vieles kritischer betrachten lassen, so auch verschiedene Aspekte der Kuhmilch.

Kuhmilch ist in erster Linie nachweislich umweltschädlicher als vergleichbare Milchprodukte, wie eine Studie der Oxford Universität von 2018 zeigte. Sie untersuchten Daten von ca. 40.000 Bauernhöfen weltweit und stellten ein Ranking der Milchprodukte in Bezug auf CO2 Ausstoß und Wasser- und Flächenverbrauch auf. Das Ergebnis? Kuhmilch liegt mit beiden Werten an letzter Stelle, hinter Soja-, Hafer-, Reis- und Mandeldrinks.

Außerdem wird diskutiert, ob die enthaltenen Wachstumshormone, namens IGF-1, die für die Stärkung der Kälber gedacht sind, gesundheitsschädlich sind. Zumindest konnte gezeigt werden, dass Konsumenten von Milch durch die vermehrte Zuführung von Wachstumshormonen signifikant größer bzw. länger werden.

In der Hafermilch sind jedenfalls keine Wachstumshormone enthalten, worüber es sich zu Sorgen gilt, jedoch weniger Vitamine und Mineralien. Doch auch diesbezüglich ist der Unterschied nicht gravierend, zudem fügen die Hafermilch- Unternehmen teilweise ihren Produkten zusätzlich Vitamine hinzu, um einen besseren Ausgleich zu schaffen. Auch wenn die Kuhmilch sehr reich an Nährstoffen ist, kann sie nicht unseren täglichen Bedarf decken, ebenso wie Hafermilch. Jedoch ist Hafermilch mit großer Sicherheit nicht gesundheitsschädlich und gleichzeitig auch noch nachhaltig! Team Hafer - Wer ist dabei? 

Andere Blogs

  • Glutenfreier Hafer - What?! Wie geht das denn?

    Glutenfreier Hafer - What?! Wie geht das denn?

    Wie machen das eigentlich immer die ganzen Lebensmittelunternehmen, die aus ihren auf hafer- basierten Produkten plötzlich ein glutenfreies Hafer - Produkt herstellen?  Als Erstes sollte vielleicht beleuchtet werden wie viel Gluten denn eigentlich in Hafer enthalten ist. Denn jetzt kommt...

  • Let's get Sustainable! - Tipps & Start Ups -

    Let's get Sustainable! - Tipps & Start Ups -

    Nachhaltigkeit ist nicht einfach nur ein Trend, Nachhaltigkeit repräsentiert Bewusstsein für die Welt, Unterstützung unserer Gesellschaft und die Fähigkeit zur Weitsicht. Es wird darüber geschrieben, geredet und Unternehmen versuchen sich zu restrukturieren, um mithalten zu können. Jeder trägt in seiner...

  • "Ein Kaffee bitte!" - "Hafer, Mandel, Soja, Cashew oder Kokos?" - "Ääähm.."

    "Ein Kaffee bitte!" - "Hafer, Mandel, Soja, Cashew oder Kokos?" - "Ääähm.."

    Pflanzendrinks sind der neue Trend geworden. Doch einen Kaffee im Café zu  bestellen, stellt uns inzwischen vor eine kopfzerbrechende Entscheidung: mit welchem Pflanzendrink möchte ich denn nun meinen Kaffee anreichern? - Denn wer trinkt schon noch die "normale" Kuhmilch?! Ich...

Rezepte

  • Der Titel deines Posts

  • Der Titel deines Posts

  • Der Titel deines Posts

Unsere Produkte

  • Bio Reisdrink Pulver
    Bio Reisdrink Pulver
    Bio Reisdrink Pulver

    Bio Reisdrink Pulver

    Normaler Preis €4,99
    Preis pro Einheit €2,00  pro  100g
  • Haferdrink Pulver Banane
    Haferdrink Pulver Banane
    Haferdrink Pulver Banane

    Haferdrink Pulver Banane

    Normaler Preis €4,99
    Preis pro Einheit €2,00  pro  100g
  • Haferdrink Pulver Erdbeer
    Haferdrink Pulver Erdbeer
    Haferdrink Pulver Erdbeer

    Haferdrink Pulver Erdbeer

    Normaler Preis €4,99
    Preis pro Einheit €2,00  pro  100g
  • Haferdrink Pulver Glutenfrei
    Haferdrink Pulver Glutenfrei
    Haferdrink Pulver Glutenfrei

    Haferdrink Pulver Glutenfrei

    Normaler Preis €4,99+
    Preis pro Einheit €2,00  pro  100g
  • Haferdrink Pulver High Protein mit Reisprotein
    Haferdrink Pulver High Protein mit Reisprotein
    Haferdrink Pulver High Protein mit Reisprotein

    Haferdrink Pulver High Protein mit Reisprotein

    Normaler Preis €4,99
    Preis pro Einheit €2,00  pro  100g
  • Haferdrink Pulver Kakao
    Haferdrink Pulver Kakao
    Haferdrink Pulver Kakao

    Haferdrink Pulver Kakao

    Normaler Preis €4,99
    Preis pro Einheit €2,00  pro  100g
  • Haferdrink Pulver Klassik
    Haferdrink Pulver Klassik
    Haferdrink Pulver Klassik

    Haferdrink Pulver Klassik

    Normaler Preis €3,99+
    Preis pro Einheit €1,60  pro  100g
  • Haferdrink Pulver mit Calcium
    Haferdrink Pulver mit Calcium
    Haferdrink Pulver mit Calcium

    Haferdrink Pulver mit Calcium

    Normaler Preis €4,99
    Preis pro Einheit €2,00  pro  100g